不同於台灣原生種橄欖，木樨科的油橄欖適合在地中海型氣候國家生長，例如大家熟習的土耳其、西班牙、義大利、法國等等；其油脂含量達23~25%，因此，主要用來生產食用橄欖油！橄欖先生的契作農場在南非，倚傍在歷史悠久，寧靜無污染的piketberg山腳下，靜靜吸收日月精華，續存強大能量！生產的油品自然是最佳品質！！
特級冷壓初榨橄欖油的條件：
早摘果（果實6~8分熟）
黃金24小時採摘、壓榨 (物理性壓榨，非精製油喔！）
莊園級品質，保留最完整的營養
深色瓶承裝阻擋光線
油酸價遠低於歐盟標準
完整包裝後回台銷售
好油用法推薦：
橄欖油的用法實在廣泛，從頭到腳，從裡到外都有它能夠發揮的地方！
冷壓初榨橄欖油對身體有益，原因很多；其中之一是橄欖油中含有 77% 的單元不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸可以與不良油脂結合透過代謝排出體外，而這對循環系統十分有好處。
而未精煉的橄欖油中含有比較多的多酚化合物等抗氧化劑，被認為有一定健康價值，但只有在生吃的時候才可能保留。
直接飲用，營養全方位吸收
拌飯、拌麵，香氣十足
調配健康油醋佐蔬果沙拉，窈窕健康
歐式麵包切片， 淋上橄欖先生特級冷壓初榨橄欖油撒上岩鹽花，好吃又絕配
牛排兩面煎熟，撒點鹽花及少許黑胡椒，淋上橄欖先生特級冷壓初榨橄欖油...舌尖滋味瞬間破表
中低溫拌炒青菜，釋放蔬菜豐富香氣，營養加分！
成 分：100% Extra Virgin Olive Oil
游離油酸：<0.29%
保存期限：3 年
保存方式：請至於乾燥陰涼處，避免陽光直射
產品規格：雙瓶組 （250ml x2瓶）
原 產 地：南非開普頓（原裝進口）
保 險：本品已投保產險新台幣2,000萬元。 (投保金額不等於理賠金額)
延伸閱讀：
特級初榨橄欖油耐高溫嗎？/健康遠見 https://health.gvm.com.tw/article.html?id=61690
「初榨」橄欖油功效是什麼？能拿來炒菜嗎？/愛料理 生活誌 https://blog.icook.tw/posts/125322
橄欖油要分級/康健雜誌 hhttps://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=73698